Сертификат EAC – это документ, удостоверяющий соответствие продукции минимальным стандартам безопасности и качества, установленным Техническими Регламентами Таможенного союза. Он обеспечивает свободное движение товаров через границы стран Таможенного союза, включая Россию, Беларусь, Казахстан, Киргизию и Армению.
Регламент получения сертификата EAC в России
Прежде всего, производитель должен определить, к какому Техническому Регламенту относится его продукция. В случае кондитерской продукции это может быть, например, Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Документ обновлялся в 2021, можно прочитать по ссылке
Проведение испытаний: Продукция должна пройти испытания в аккредитованной лаборатории. Результаты испытаний должны доказывать соответствие установленным нормам и требованиям.
Подготовка документации: Производитель должен предоставить полный пакет документов, включая техническое описание продукции, сертификаты качества, данные о производственном процессе и другие необходимые документы.
Заявление и регистрация: Подается заявление на выдачу сертификата в уполномоченный орган. После рассмотрения заявления и предоставленных документов происходит регистрация сертификата.
На моей практике получение сертификата EAC происходило следующим образом:
— Заказал ТУ и купил большую стопку документов с указанием ТУ на большой ассортимент кондитерской продукции. Открыл ИП.
— С данными документами подал заявление в «Тест Татарстан» Республиканский Мертификационный Методический центр на улице Космонавтов в Казани. Пришел, на КПП подсказали куда зайти и мне на месте объяснили, что нужно заявление, оплатить пошлину (я тогда оплатил примерно 7000 рублей) и принести результаты тестирования продукции.
— Далее с продукцией поехал проходить анализ в ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ«. Вот сайт. Оплатил примерно 7000 рублей.Через неделю мне выдали результаты, с которыми я вернулся в Тест Татарстан и мне выдали сертификат соответствия.
Не забывайте регулярно обновлять сертификацию, следить за изменениями в законодательстве и технических регламентах, чтобы ваше кондитерское производство оставалось в соответствии с высокими стандартами безопасности и качества.
Буду рад вашим комментариям и дополнениям.
